Bir şehir deniz kenarında olur da o şehirde balıkçılık olmaz mı? Bir deniz, sabah akşam demeden kısmetini bekleyen balıkçıların ortak teknesi olur da, orada denizin tuzlu kokusu ve balığın lezzeti birbirine karışmaz mı?

Hem balıkçılık geleneği hem de balık kültürünün adresi, yüzlerce yıllık köklü geçmişe sahip deniz kokulu şehir İstanbul cevap veriyor sorularımıza…

Rastgele! diyor ve önce bir balıkçının gözünden denizin lezzetini tanımaya başlıyoruz. Sofralara gelmeden önce ağa takılan balıkların ilk durağı Kumkapı balık hali! Peki bunlar hangi balıklar? Biliriz her mevsimin ayrı balığı var, ama hangi balık hangi mevsimde daha lezzetli? Peki balığın yanında ne yenir ne içilir, balık yemenin incelikleri nelerdir?

Rastgele İstanbul! Şehrin bereketi yanında olsun!

Balığın yolculuğu İZ’de…