Önemli günlerde hep pasta yendiğine dikkat ettiniz mi hiç? Bazı Hıristiyan geleneklerinde cenazelerde pasta yeniyor oluşunu saymazsak, dünyanın neresinde olursa olsun, mutluluğun göstergesi olmuş pastalar… Doğum günlerinde, evlilik yıldönümlerinde, düğünlerde, vaftiz törenlerinde… Bazı tarihçiler, doğum günü pastasını ilk olarak ballı pasta ve ekmek yapan Yunanlıların yaptığını öne sürüyor. Yani üzerindeki mumları söndürdüğümüz “pasta” antik çağa kadar gidiyor. Türkiye'ye gelindiğinde, pastacılık alanında cumhuriyetle yaşıt bir efsane karşımıza çıkar: Baylan Pastanesi. Baylan’ın sahibi pastacı Harry Lenas’ın rehberliğinde hem pastanın tarihçesine hem de Baylan’ın serüvenine tanık olun.